1、范志红，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士，解释了燕麦片和麦片的区别。燕麦片是燕麦粒经过轧制，压扁后形成的一种食品，虽然在加工过程中可能会经过热处理，但其营养价值并未显著降低，可以经常食用。2、燕麦片与麦片的区别燕麦片属于麦片的一种，麦片却不一定是燕麦片，麦片有纯麦片和复合麦片两种，燕麦片是复合麦片。燕麦的原料是燕麦米，可分为钢切麦片、燕麦片和快熟麦片，但在市场上却是***的多的是非快熟麦片，是燕麦片。
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3、麦片与燕麦，两者虽皆为早餐谷物的选择，却各具特色。麦片，源于小麦的加工，历史悠长，曾是工业化早餐的先驱。其“片”字，源自制作工艺——小麦经煮、碎、烘，转化为便于食用的谷物片，可拌入奶或果汁，亦可熬粥，风味独特。麦片就是燕麦片吗燕麦片与麦片的区别燕麦片属于麦片的一种，麦片却不一定是燕麦片，麦片有纯麦片和复合麦片两种，燕麦片是复合麦片。燕麦的原料是燕麦米，可分为钢切麦片、燕麦片和快熟麦片，但在市场上却是***的多的是非快熟麦片，是燕麦片。许多人误认为麦片即为燕麦片，市面上常有商家打着燕麦片的旗号销售所谓的麦片，实则存在营销策略的误导。纯燕麦片是由燕麦粒经过加工而成，保留了较为完整的形状，速食燕麦片则可能有些许散碎，但仍可辨认其原有形态。麦片是以燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米、大米等禾谷类为主要原料制成的即食或加热食用的食品。目前市场上的麦片，根据主要原料的不同，麦片分为纯麦片和混合型麦片。纯麦片从形态上来看是压碎的麦片，基本上没有添加其他成分，会散发出一种淡淡的天然麦香的味道。
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麦片就是燕麦片吗?而麦片则是多谷物混合而成的，如小麦，大米，玉米，大麦等，其中燕麦只占一小部分，甚至根本就不含有燕麦片，细看成分表就会发现，有的麦片还会加入麦芽糊精，砂糖，奶精，香精等，加入砂糖和糊精会降低营养价值，还会提高血糖上升速度，加入奶精则含有了反式脂肪酸，不利于心血管健康。燕麦片和麦片是两种常见的谷物食品，它们在营养成分、口感、制作方法和食用方式上存在一些差异。首先，从成分上来看，燕麦片是由燕麦去壳后制成的，富含膳食纤维、蛋白质、维生素BBE、叶酸以及矿物质如钙、磷、铁、锌等。那么，消费者在购买的时候，会遇到麦片和燕麦片，这两种是同一种食物吗？如果不一样，麦片和燕麦片有什么区别呢？燕麦分为两种，一种是皮燕麦，一种是裸燕麦。皮燕麦主要用作饲料和饲草；裸燕麦，也叫燕麦米、油麦、玉麦、莜麦，质地硬难以煮熟。燕麦片和麦片是有所区别的。燕麦片主要由燕麦制成，而麦片则包含多种小麦成分，虽然两者在本质上都属于谷物食品，但成分构成有所不同。在选择燕麦片时，建议挑选无糖和添加钙元素的产品，以利于健康。燕麦片的食用方式多样，可满足不同口味及需求。以下是几种燕麦粥的制作方法，供您参考尝试。
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