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脆柿子的吃法和禁忌
1、不能。涩柿采收后一般要经过脱涩处理才能鲜食。所采用的商品化的脱涩方法主要有温水脱涩、CO2脱涩、酒精脱涩、乙烯利脱涩四种方法。温水脱涩即将柿果放在水温为35～40℃的恒温箱中保持16～18h，即能脱涩。
2、功效： 补充维生素C：甜脆柿子所含的维生素和糖分比一般水果高出1～2倍，因此食用脆柿子可以有效补充大量的维生素C。 润肠通便：甜脆柿子富含果胶，这是一种水溶性的膳食纤维，对于润肠通便、缓解便秘以及保持肠道正常菌群生长都有很好的作用。
3、脆柿子的吃法如下：直接吃 已经成熟了的脆柿子可以直接食用，它有柿子的香味，苹果的口感，味道清脆爽口，而且甜而不腻。提醒：食用时最好去皮，这样就不会涩口。还没完全成熟的脆柿子，则应先催熟，比如盐水浸泡或和成熟的苹果、香蕉等放一起，都能自然催熟脆柿子。
脆柿子可以直接吃吗
实际上，脆柿子从树上摘下来是不能直接吃的，必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸（又称单宁酸）。脆柿子脱涩的方法有很多，如温水脱涩、冷水脱涩、石灰水脱涩、鲜果脱涩等。超市***的脆柿子买回来直接就能削皮食用的。脆柿的皮可以吃吗 脆柿子的皮是不建议吃的。
食用方法。柿子成熟时已经脱涩，可以直接食用。而脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。受众群体。老年人偏爱自然成熟的软柿子，因为它易于咀嚼，易于食用，而且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。年轻人则对苦涩味敏感，喜欢食用甜味重的，没有涩感的脆柿子。
脆柿子作为新鲜水果，可以直接食用，这样可以最为全面地摄取其中的营养成分。脆柿子含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，以及水溶性膳食纤维、果胶、胡萝卜素、维生素、碳水化合物等多种营养成分。直接食用脆柿子可以促进消化、增加食欲、补充营养，对身体很有益处。
脆柿子可以直接生吃，也可以做成柿饼。脆柿子是新鲜水果，直接食用可以最全面的摄取脆柿子中的营养成分。脆柿子中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质。柿饼可以保存脆柿子中的大部分营养成分，并且口感软糯，深受大众喜爱。脆柿子果实色泽鲜艳，味甜汁多，可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜。
脆柿子直接啃吗
1、脆柿子是很受欢迎的一种水果，它的吃法比较多，可以直接吃，也可以做其他美食小吃，味道都很不错。脆柿子含有多种维生素、膳食纤维以及微量元素等，适量食用可以补充维生素C，润肠通便，改善心血管疾病等，但是吃多了可能会消化不良等。
2、脆柿子是秋季比较常见的一种水果，它的吃法比较多，大多数人都是直接削皮吃。脆柿子和一般的软柿子是不一样的，吃起来脆脆的，里面不含有毒成分，是可以放心食用的，适量食用一般不会危害身体健康的。脆柿子有毒吗 无毒。脆柿子是一种无毒食品，但富含维生素、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分。
3、脆柿子可以直接生吃，也可以用来制作甜品或饮品。生吃脆柿子是最简单的方式，只需将柿子洗净，削去外皮，就可以直接享用了。脆柿子的口感清爽，甜而不腻，非常适合作为休闲小食。此外，脆柿子还可以搭配其他食材一起食用。例如，你可以将脆柿子切片，与酸奶、坚果等混合在一起，制作成水果沙拉。
4、脆柿子是否需要削皮，取决于个人口感和习惯。首先，脆柿子是一种可以直接食用的水果，其皮相对于其他水果来说比较薄，口感比较清脆，营养价值也比较高。如果喜欢直接食用脆柿子，可以选择不削皮。然而，如果不喜欢吃脆柿子的皮或者觉得皮会影响口感，也可以选择削皮后再食用。
5、在食用前，先用清水将脆柿子表面的灰尘和污垢冲洗干净，如果担心农药残留，还可以用果蔬洗涤剂稍作浸泡，再用清水冲净。洗净的脆柿子可以直接带皮咬食，但由于柿子皮可能含有较多鞣酸，影响口感，因此更多人选择削皮后食用。
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